| 0603340 مباديء هندسة الاغذية |
| |
|
وصف المادة : | توازن المادة والطاقة ، نظریة سیولة السوائل ، لزوجة السوائل ، الانتقال الحراري ، التكثیف ، التجفیف والتجفید ، الفصل المیكانیكي ، الخلط وتصغیرالحجم ، الاستخلاص، تنظیف المواد الغذائیة ، وتصنیفھا ، ونقلھا ، وتداولھا ،ومعالجة الفضلات
|
|
القسم : | %D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B5%D9%86%D9%8A%D8%B9%20%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A |
|
البرنامج : | %D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%83%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%88%D8%B3%20%D9%81%D9%8A%20%D8%B9%D9%84%D9%85%20%D9%88%D8%AA%D9%83%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%8A%D8%A7%20%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A1 |
|
مستوى المادة : | البكالوريوس |
|
خطة المادة : |
|