- نبذة عن البرنامج وموضوعاته الأساسية
الجامعة الأردنية هي أول مؤسسة تعليمية في الأردن تطرح برنامج الدكتوراه في مجال تغذية الإنسان والحميات وقد تم ذلك في الفصل الثاني للعام الدراسي 2008/2009 وقبل ذلك طرح قسم التغذية والتصنيع الغذائي برنامجا مشتركا للدكتوراه في التغذية والتصنيع الغذائي. ولنيل درجة الدكتوراه في تغذية الإنسان والحميات، فإن على الطالب أن يدرس 36 ساعة معتمدة (16 ساعة مواد إجبارية و9 ساعات مواد اختيارية) بالإضافة إلى النجاح في امتحان الكفاءة المعرفية وتقديم أطروحة في مجال تغذية الإنسان (18 ساعة رسالة جامعية). وقد أثبت خريجو البرنامج نجاحا متميزا في سوق العمل سواء داخل الأردن أو خارجه ما يدل على نجاح البرنامج في تلبية حاجات السوق والإعداد المتميز للخريج.
رؤية البرنامج
أن نكون الرواد والمبدعين في مجال علم تغذية الإنسان في الأردن مع العمل الدؤوب للتميز على كافة المستويات المحلية والإقليمية والعالمية.
رسالة البرنامج
تحسين الصحة خلال مراحل الحياة من خلال البحث والتعليم والريادة في مجالات علوم تغذية الإنسان الأساسية والسريرية وتغذية المجتمع والتثقيف الغذائي
أهداف البرنامج
إعداد خريجين قادرين على :
1. القدرة على إجراء البحوث العلمية والعمل الأكاديمي الجامعي في مجالات علوم تغذية الإنسان.
2. المشاركة في وضع السيايات واتخاذ القرارات في مجالات الصحة وتغذية الإنسان.
3. تقديم الاستشارات الفنية والعلمية للمؤسسات المحلية والإقليمية في مجالات علوم تغذية الإنسان.
4 . تقديم الخدمات بمستويات جودة ومهنية عالية في مجالات علوم تغذية الإنسان